DOLCE / PICCANTE con finocchietto selvatico o peperoncino. Salume stagionato molto profumato e gustoso, presenta una fetta friabile e al tempo stesso compatta. Disponibile la versione PICCANTE con peperoncino di Calabria Piccante oppure DOLCE con finocchietto selvatico. (250 gr circa.)
NDUJA CLASSICA PICCANTE. Senza conservanti e coloranti. Salame tipico calabrese, molto spalmabile e piccante, Caratteristico della zona di Spilinga, comune alle pendici del Monte Poro (VV). Disponibile nella versione "Crespone" da 350 gr. e nella versione classica "Muletta" da kg 1,2.
DOLCE / PICCANTE con finocchietto selvatico o peperoncino. Salume stagionato molto profumato e gustoso, presenta una fetta friabile e al tempo stesso compatta. Disponibile nella versione PICCANTE con peperoncino di Calabria Piccante oppure DOLCE con finocchietto selvatico.
SOPPRESSATA TIPICA CALABRESE - Gr 300 circa. Soppressata calabrese di aspetto compatto tendente al morbido. Gusto forte e colore rosso acceso per quella con il peperoncino, gusto delicato e colore chiaro per quella con il pepe nero.
Salame tipico calabrese, molto spalmabile e piccante, proposto nella versione in vasetto di vetro. Dopo la stagionatura la 'Nduja di Spilinga viene confezionata nel vasetto con l'aggiunta di olio extra vergine di oliva che grazie alle sue proprietà conservanti da al prodotto una durata maggiore rispetto alla 'Nduja classica in budello. (2 anni circa)
La Pancetta Tesa calabrese piccante viene ricavata dal sottocostato inferiore dei suini che, tagliato in forma rettangolare, si sottopone a salatura ed a stagionatura. Una volta giunta a maturazione, viene cosparsa di peperoncino calabrese
SALSICCIOTTI PICCANTI senza conservanti e coloranti. Salsicciotti piccanti con peperoncino calabrese piccante coltivato nella zona del Monte Poro. Il gusto schietto e piccante di questo insaccato restituisce il naturale piacere del peperoncino di Calabria che si sposa stupendamente con le ottime carni fresche selezionate.
'NDUJA POCO PICCANTE. Senza conservanti e coloranti. 'Ndujotto® è la variante dolce della 'Nduja di Spilinga, salame spalmabile tipico calabrese, lavorato in questo caso in modo più fine e macinato con peperoncino rosso dolce invece che piccante.
'NDUJA EXTRA PICCANTE. Senza conservanti e coloranti. Nella Bombetta viene utilizzato un quantitativo di peperoncino piccante maggiore rispetto alla classica 'Nduja, per ottenere così un prodotto dal gusto più forte e deciso, per gli amanti del vero piccante.