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Briareo D.O.C.G. REDI

VCM01

Vino Nobile di Montepulciano. Denominazione di Origine Controllata e Garantita - Riserva.

Complesso ed armonico, dove spiccano toni di frutta a bacca rossa che si fondono con gli aromi di vaniglia e spezie.
Di buona concentrazione, elegante nei suoi componenti, che rivelano all’assaggio, un finale armonico nonostante una leggera e piacevole nota tannica.

Maggiori dettagli

Dettagli

logo rediClassificazione del vino: Vino Nobile di Montepulciano. Denominazione di Origine Controllata e Garantita - Riserva


Varietà: Sangiovese e Canaiolo


Comune di produzione: Montepulciano (Si)


Resa per ettaro: 50 q.li uva


Altimetria del vigneto: 350/400 metri s.l.m.


Sistema di allevamento: guyot e cordone speronato


Densità di impianto: 4000/5000 piante per ettaro


Vinificazione: fermentazione a temperatura controllata alla quale segue una macerazione sulle bucce di 8-10 giorni


Periodo di maturazione: 12 mesi in barriques di rovere francese, 12 mesi in tonneaux di rovere francese, seguiti da 6 mesi di affinamento in bottiglia


Colore: rosso rubino carico con riflessi granati


Bouquet: complesso ed armonico, dove spiccano toni di frutta a bacca rossa che si fondono con gli aromi di vaniglia e spezie


Gusto: di buona concentrazione, elegante nei suoi componenti, che rivelano all’assaggio, un finale armonico nonostante una leggera e piacevole nota tannica


Temperatura di servizio ideale: 16-18°C


Abbinamento: si abbina a piatti di carni rosse, arrosti, cacciagione, nonché formaggi stagionati ricchi di sapore.

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Vino Nobile di Montepulciano. Denominazione di Origine Controllata e Garantita - Riserva.

Complesso ed armonico, dove spiccano toni di frutta a bacca rossa che si fondono con gli aromi di vaniglia e spezie.
Di buona concentrazione, elegante nei suoi componenti, che rivelano all’assaggio, un finale armonico nonostante una leggera e piacevole nota tannica.

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