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Guanciale

Il Guanciale si ricava dalla guancia‚ tra la Spalla e la Testa del Suino‚ è molto simile alla Pancetta ma è più Consistente ed ha un Sapore più Aromatico

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Nota: Il prodotto con la stagionatura è soggetto a calo di peso.

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Il Guanciale si ricava dalla guancia‚ tra la Spalla e la Testa del Suino‚ è molto simile alla Pancetta ma è più Consistente ed ha un Sapore più Aromatico

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